Пищевые предприятия внедряют современные автоматизированные линии по производству кондитерских, хлебобулочных, макаронных изделий отечественного производства. Им требуются профессионалы, чтобы проектировать и подбирать оборудование, рассчитывать потери и затраты сырья и полуфабрикатов на различных участках технологических процессов производства продуктов питания из растительного сырья.

Квалифицированный специалист проводит испытания по определению качества поступившего сырья для производства, организовывает и контролирует качество поступившего зерна и семян и отвечает за хранение и переработку на автоматизированных и механизированных линиях. Также он проверяет исправность технологического оборудования на различных линиях производства.

Уникальность и универсальность профессии состоит в возможности работать на производствах разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий.

очное обучение
25 платных мест

ВЫ НАУЧИТЕСЬ


производству хлебобулочных и мучных кондитерских изделий


методам и способам хлебопечения


определять виды, назначение, состав, свойства и сорта сырья для выпечки


работать с ассортиментом мучных и кондитерских изделий


эксплуатировать специальное профессиональное оборудования


определять ачество сырья, полуфабрикатов, готовых изделий и условия их хранения


Получить консультацию приемной комиссии

ВЫ СМОЖЕТЕ РАБОТАТЬ

В НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ ЦЕНТРАХ, ГОСУДАРСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ, ВЕДУЩИХ ОТРАСЛЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

ООО МЕГАПАК
МЕГАПАК — ведущий российский производитель слабоалкогольных и безалкогольных напитков, осуществляющий свою деятельность на территории России с 1997 года. Производственный комплекс оснащен современным оборудованием и позволяет выполнять розлив любой сложности. В состав комплекса входят четыре собственные артезианские скважины, купажное отделение, шесть современных производственных линий с возможностью розлива в ж/банке, ПЭТ и в стекле, собственная лаборатория, направленная на соблюдение высоких стандартов качества. Ежедневно с завода МЕГАПАК потребителям на рынке России поступает более 600 000 единиц продукции.
САЙТ
VELLE

Сегодня VELLE – это компания, входящая в транснациональный холдинг, который более 30 лет специализируется на производстве продуктов здорового питания из злаков. В распоряжении компании - ведущие западные и отечественные научные кадры и разработки, и самое современное технологическое оборудование, позволяющее решить сложнейшую задачу – выпуск домашнего карельского продукта по старинному рецепту в промышленных масштабах.

САЙТ
ООО Русский Хлеб

В группу компаний «Челны хлеб» входят: АО «Челны-хлеб» - лидер хлебопекарной отрасли Татарстана. Агрофирма «Родные края - Туган як», кондитерская фабрика «Тортугалия», торговый дом «Челны хлеб», распределительный центр «Челны Логистик», который занимается хранением, отгрузкой, фасовкой товаров, оптовой продажей овощей и фруктов, а также производственное предприятие «Chelny food» - переработка мяса, рыбы и овощей.

САЙТ
ООО Ваш хлеб

ООО «Ваш хлеб» — одно из ведущих, динамично развивающихся, промышленно-пищевых предприятий Белгородской области.

САЙТ
АО Кондитерско-булочный комбинат Черёмушки
В 2023 году мы отмечаем юбилей - 50 лет как мы занимаемся таким важным и нужным делом: производство и реализация хлеба, хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий, кремовых тортов, замороженных изделий и полуфабрикатов. Сегодня комбинат «Черёмушки» — это одно из ведущих предприятий отрасли, это 12 тысяч квадратных метров производственных площадей, где ежедневно изготавливается до 100 тонн продукции.
САЙТ
CRM-форма появится здесь




НАШИ КОНТАКТЫ

АДРЕС г. Москва, ул. Врубеля, д. 12
время работы ПН-ПТ: 09:00 — 18:00
СБ-ВСК: выходной