профиль: Технология кондитерских изделий

Студенты получают знания и навыки в области производства свекловичного и рафинированного сахара, получения крахмала и сахаристых веществ из него. А также изучают менеджмент и маркетинг, основы автоматизации технологических процессов, управления подразделениями и другие дисциплины.

Процесс обучения по программе осуществляется на основе использования современных образовательных технологий. Активно используются дистанционная поддержка очной формы обучения, мультимедийные, игровые и flash-технологии, имитационное моделирование, case-stady. Студенты осваивают надпрофессиональные компетенции и участвуют в проектной деятельности.

Набор ведется на направление

ОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ


180 бюджетных мест

90 платных мест


ЗАОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ


40 бюджетных мест

45 платных мест

На основании чего поступаем?

По правилам поступления 2024 года выпускники школ поступают по результатам ЕГЭ, а выпускники колледжей, иностранные граждане и люди с высшим образованием по результатам вступительных испытаний


По результатам ЕГЭ (выпускники школ)

обязательные:

  • Русский язык
  • Математика (профиль)
один на выбор:
  • Информатика и ИКТ
  • Физика
  • Химия
  • Иностранный язык (английский, немецкий)
  • Биология

  • По результатам экзаменов (выпускники колледжей)

    обязательные:

    • Русский язык
    • Математика в профессиональной деятельности
    один на выбор:
    • Общая химия
    • Биология с основами экологии


    ФОРМАТЫ И СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ

    БЮДЖЕТ

    бесплатное обучение

    ОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ

    внеБЮДЖЕТ

    платное обучение

    ОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ

    • 324 500 руб\год
    • общежитие
    • 90 мест \ очное обучение
    • + 10 МЕСТ ДЛЯ ИНОСТРАННЫХ ГРАЖДАН И ЛИЦ БЕЗ ГРАЖДАНСТВА
    • гарантированное трудоустройство
    • возможность получения второй профессии
    • скидки, возможность перевестись на бюджет
    БЮДЖЕТ

    бесплатное обучение

    ЗАОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ

    внеБЮДЖЕТ

    платное обучение

    ЗАОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ

    • 140 000 руб\год
    • общежитие на время сессии
    • 45 МЕСТ \ ЗАОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ
    • + 5 МЕСТ ДЛЯ ИНОСТРАННЫХ ГРАЖДАН И ЛИЦ БЕЗ ГРАЖДАНСТВА
    • гарантированное трудоустройство
    • возможность получения второй профессии
    • скидки, возможность перевестись на бюджет

    ЧТО ТАКОЕ ЦЕЛЕВОЕ ОБУЧЕНИЕ?

    Поступая в университет вы можете учиться либо на бюджете, либо на внебюджете (платно). Есть еще один способ финансирования своей учебы в университете — прием на целевое обучение.

    Прием на целевое обучение — это поступление в вуз на бюджет по направлению от государственного ведомства или предприятия. Условия, заключенные предприятием и студентом, могут быть разными и зависят от предприятия, которое выступает заказчиком обучения.

    Одним из ключевых условий целевого договора является обязанность выпускника отработать на предприятии (с 01.05.2024 — не более 5 лет). В случае нарушения ключевых условий договора, студент должен будет возместить полную стоимость обучения в вузе.

    Абитуриент вправе как самостоятельно найти заказчика своего обучения, так и обратиться к нам в Университет по телефону 8 (800) 550 36 02 или на почту postupi@mgupp.ru


    5 преимуществ обучения по целевому приему:


    • Отдельный конкурс и быстрое зачисление. Если вы не прошли в конкурсе на целевой прием, вы можете участвовать в основном конкурсе;
    • Гарантированное трудоустройство после окончания учебы;
    • возможность дополнительных бонусов от работодателя в договоре — например, стипендия, оплата общежития, проезда и другое;
    • Помощь работодателя во время учебы — например, предоставление мест и материалов для практики;
    • Возможность подработки на предприятии работодателя во время учебы.
    Какие организации могут дать направлением по целевому приему?

    • федеральные государственные органы, органы государственной власти субъектов Российской Федерации, органы местного самоуправления;
    • государственные и муниципальные учреждения, унитарные предприятия;
    • государственные корпорации;
    • государственные компании;
    • организации, включенные в сводный реестр организаций оборонно-промышленного комплекса;
    • хозяйственные общества, в уставном капитале которых присутствует доля Российской Федерации, субъекта Российской Федерации или муниципального образования;
    • акционерные общества, акции которых находятся в собственности или в доверительном управлении государственной корпорации;
    • организации, которые созданы государственными корпорациями или переданы государственным корпорациям в соответствии с положениями федеральных законов об указанных корпорациях;
    • организации, признанные сельскохозяйственными товаропроизводителями в соответствии с частью 1 статьи 3 Федерального закона от 29 декабря 2006 года № 264-ФЗ "О развитии сельского хозяйства", по направлениям подготовки и специальностям сфер сельского хозяйства и инженерии.

    ОСОБАЯ КВОТА**

    Категории поступающих, имеющих право участвовать в отдельном конкурсе в рамках особой квоты:
    • инвалиды с детства
    • дети-инвалиды
    • инвалиды 1, 2 групп
    • дети-сироты, дети, оставшиеся без попечения родителей, а также лица из числа детей-сирот, и детей, оставшихся без попечения родителей
    • инвалиды вследствие военной травмы или заболевания, полученных в период прохождения военной службы
    • ветераны боевых действий из числа лиц, указанных в подпунктах 1-4 пункта 1 статьи 3 Федерального закона от 12.01.1995 г. № 5-ФЗ "О ветеранах"

    .

    ОТДЕЛЬНАЯ КВОТА***

    Категории поступающих, имеющих право участвовать в отдельном конкурсе в рамках отдельной квоты:
    Дети:

    • военнослужащих и сотрудников федеральных органов исполнительной власти и федеральных государственных органов, в которых федеральным законом предусмотрена военная служба, сотрудников органов внутренних дел Российской Федерации, принимающих (принимавших) участие в специальной военной операции на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики и Украины, сотрудников уголовно-исполнительной системы Российской Федерации, выполняющих (выполнявших) возложенные на них задачи на указанных территориях в период проведения специальной военной операции, в том числе погибших (умерших) при исполнении обязанностей военной службы (службы), за исключением погибших (умерших), получивших увечье (ранение, травму, контузию) или заболевание, осуществляется на основании результатов вступительных испытаний, проводимых организациями высшего образования самостоятельно;
    • военнослужащих и сотрудников, погибших (умерших), получивших увечье (ранение, травму, контузию) или заболевание, осуществляется без вступительных испытаний.

    ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПОДРОБНОСТИ?

    Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с вами в ближайшее время.

    Заказать обратный звонок

    КАКАЯ У МЕНЯ БУДЕТ СТИПЕНДИЯ ИЛИ СКИДКА НА ПЛАТНОЕ ОБУЧЕНИЕ?

    Именная стипендия РОСБИОТЕХ для первокурсников

    Для поступивших как на бюджетной основе, так и на основе договоров об оказании платных образовательных услуг (платно).

    Назначается на основании результата среднего балла ЕГЭ:
    От 80 до 84,9 баллов – 5 000 рублей в месяц
    От 85 до 89,9 баллов – 10 000 рублей в месяц
    От 90 баллов и более – 15 000 рублей в месяц

    Победителям олимпиад Российского (национального) и международных уровней – 25 000 рублей в месяц

    Стипендии для тех, кто учится на бюджете

    Стипендия государственная академическая
    Сессия на «хорошо» — 2600 рублей в месяц
    Сессия на «хорошо» и «отлично» — 3900 рублей в месяц
    Сессия на «отлично» — 4600 рублей в месяц

    Стипендия государственная социальная
    Льготным категориям граждан — 3850 рублей в месяц

    Повышенная государственная академическая стипендия
    Выплачивается в зависимости от успехов в учебе и за достижения в какой-либо одной или нескольких областях деятельности:
    + 20 % от стипендиального фонда (до 20 000 рублей в месяц)

    Государственная социальная стипендия в повышенном размере
    Студентам первого и второго курсов бакалавриата или специалитета, имеющим право на получение государственной социальной стипендии и оценки «хорошо» и (или) «отлично»:
    + 10% от стипендиального фонда (до 20 000 рублей в месяц)

    Именные стипендии Правительства РФ и Президента РФ

    Начисляются студентам, обучающимся на бюджете, по результатам конкурсного отбора:

    + 5000 рублей в месяц или 7000 рублей в месяц

    Именные стипендии Правительства Москвы

    Начисляются студентам, обучающимся на бюджете, по результатам конкурсного отбора:
    + 6500 рублей в месяц

    Скидки на обучение для тех,
    кто учится на платной основе

    Скидки в размере до 50% от стоимости обучения предоставляются гражданам РФ, обучающимся по очной форме.

    Размер скидок и условия их предоставления уточняйте у сотрудников Приемной комиссии.

    ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ МОДУЛИ

    ГУМАНИТАРНЫЙ МОДУЛЬ

    • История (история России, всеобщая история)
    • Философия
    • Правоведение
    • Культурология
    • Иностранный язык
    • Основы психологии и практика инклюзивного взаимодействия
    • Физическая культура и спорт

    БАЗОВЫЙ МОДУЛЬ

    • Аналитическая химия и физико-химические методы анализа 
    • Физическая и коллоидная химия
    • Пищевая химия
    • Общая и пищевая микробиология
    • Инженерная и компьютерная графика
    • Прикладная механика
    • Электротехника
    • Физиология питания
    • Теплотехника
    • Процессы и аппараты пищевых производств
    • Автоматизация технологических процессов
    • Растительное сырье в технологии продуктов питания
    • Пищевые и биологически активные добавки
    • Биологическая безопасность пищевых систем
    • Системы менеджмента качества и безопасности пищевых производств
    • Техническое регулирование и метрология в пищевой промышленности

    ПРОФИЛЬНЫЙ МОДУЛЬ

    • Введение в технологию кондитерских, сахаристых и шоколадных изделий
    • Индустрия 4.0 в пищевой промышленности
    • Водоснабжение предприятий по производству кондитерских, сахаристых и шоколадных изделий
    • Технология сахара и крахмалопродуктов
    • Технология водоподготовки
    • Физико-химические основы технологии кондитерских, сахаристых и шоколадных изделий
    • Сенсорный анализ кондитерских, сахаристых и шоколадных изделий
    • Химия вкуса, цвета и аромата кондитерских, сахаристых и шоколадных изделий
    • Контроль качества сырья и готовых кондитерских, сахаристых и шоколадных изделий
    • Производственный контроль и учет в технологии кондитерских, сахаристых и шоколадных изделий
    • Технологическое оборудование предприятий по производству кондитерских, сахаристых и шоколадных изделий
    • Проектирование предприятий по производству кондитерских, сахаристых и шоколадных изделий с основами промышленного строительства
    • Методы исследования сырья и готовых кондитерских, сахаристых и шоколадных изделий
    • Технология кондитерских и шоколадных изделий
    • Технология сахаристых кондитерских изделий
    • Технология сахаристых продуктов и модифицированных крахмалов
    • Основы технологии сахара и крахмалопродуктов
    • Технология обогащенных продуктов питания
    • Технология функциональных продуктов питания из растительного сырья

    ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКО - УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ МОДУЛЬ

    • Управление процессами на пищевых предприятиях
    • Предпринимательство и стартап
    • Проектный менеджмент
    • Деловая коммуникация
    • Технология самоорганизации и саморазвитие
    • Основы психологии и практика инклюзивного взаимодействия
    • Информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности
    • Экологические проблемы в АПК
    • Бизнес-планирование
    • Лидерство и эффективная коммуникация
    •  Экономика
    • Правоведение
    • Производственный менеджмент и маркетинг
    • Экономика и организация производства на предприятиях пищевой промышленности

    ЦИФРОВОЙ МОДУЛЬ

    • Компьютерные технологии и математическое моделирование 
    • Системы искусственного интеллекта
    • Статистические методы контроля и управления качеством
    • Автоматизация биотехнологических процессов и производств
    • Информационно-телекоммуникационные технологии в профессиональной деятельности

    ВЫ ИЗУЧИТЕ


    технологии производства сахара и сахаристых продуктов


    методы обеспечения работоспособности оборудования для получения сахаристых продуктов


    разработку мер по оптимизации процессов производства продукции и оказанию услуг


    ведение учетно-отчетной документации


    технологии производства кондитерских и сахаристых продуктов


    проектирование предприятий по производству кондитерских и сахаристых продуктов


    технологии производства кондитерских изделий из шоколада


    оптимизацию и моделирование технологических процессов производства


    принципы системы менеджмента качества и организационно-правовые основы управленческой и предпринимательской деятельности


    ВЫ СМОЖЕТЕ РАБОТАТЬ

    В НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ ЦЕНТРАХ, ГОСУДАРСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ, ВЕДУЩИХ ОТРАСЛЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

    КуулКлевер
    КуулКлевер – компания-производитель и импортер: создаем натуральные продукты с честными составами и привозим эксклюзивные напитки и продукты от надежных партнеров со всего света.
    САЙТ
    ООО Окаси
    Окаси - сладости по-японски в России.
    Мы производим шоколад с чаем матча, с бататом фиолетовым, с порошком черного кунжута, кинако, юдзу, клубникой и другими ингредиентами из Японии.
    САЙТ
    ООО Магазин Купцов Елисеевых

    В центре Петербурга, на углу Невского проспекта и Малой Садовой улицы, расположен знаменитый старейший русский гастроном — Магазин Купцов Елисеевых. Здесь представлены рыбные и мясные деликатесы, изысканный алкоголь, ароматные специи, натуральные масла и соусы, французские десерты от шеф-кондитера, шоколад ручной работы и свежая выпечка из собственной пекарни.

    САЙТ
    Томский Кондитер

    Благодаря уникальному сочетанию сибирских традиций качества и европейских стандартов производства компания «Томский кондитер», основанная в 1986 году, сегодня является лидером кондитерского рынка Сибири. 80-е годы период формирования Государственных Стандартов Качества, применяемых в кондитерской отрасли сегодня.

    САЙТ
    Кондитерская Фабрика Сибирячка
    ⁣История кондитерской фабрики «Сибирячка» начинается с 1954 года. На сегодняшний день фабрика «Сибирячка» выпускает более 120 наименований бисквитно-кремовых изделий, но без сомнений лидером продаж и визитной карточкой предприятия является торт «Новосибирск» Уникальные рецептуры нашей продукции разрабатываются и бережно сохраняются с 1954 года. Производство тортов по мнению руководства - это главное богатство и достоинство «Сибирячки». Особое внимание надо обратить на то, что все производимое основано только на натуральных продуктах. Мы много лет сотрудничаем с торговыми точками города и области.
    САЙТ

    Информация для поступающих


    КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ПОСТУПЛЕНИЮ?

    Подготовительные курсы

    Качественно подготовиться к ЕГЭ и вступительным испытаниям вы можете на Подготовительных курсах в Центре довузовской подготовки при Росбитехе.
    Занятия проводят представители профессорско-преподавательского состава университета, имеющие большой опыт преподавания, в том числе и подготовки школьников к сдаче ЕГЭ.

    Подготовительное отделение

    Если вы относитесь к одной из льготных категорий, то вы можете подготовиться к поступлению в университет бесплатно на подготовительном отделении. Узнать о льготных категориях, количестве мест и получить полную информацию о подготовительном отделении можно здесь.

    Колледж


    Если вы видите, что вам не хватает результатов ЕГЭ для поступления в университет, то вы можете поступить в наш Международный технологический колледж и после его окончания поступить в вуз по результатам внутренних испытаний.

    КАК ПОСТУПИТЬ?

    ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ЕГЭ

    • Если вы в этом году окончили школу, то вы поступаете по результатам Единого Государственного Экзамена ( ЕГЭ).
    • Если вы окончили колледж и сдавали ЕГЭ, вы также можете поступать по их результатам.

    При выборе направления обязательно посмотрите — какие результаты ЕГЭ учитываются. Вы можете выбрать 5 направлений в нашем университете.

    ВАЖНО:  ваши результаты ЕГЭ действительны в течение 5 лет.

    Если вы не удовлетворены своими результатами ЕГЭ, то вы можете сдать их снова, но уже в следующем году.

    ПО ОЛИМПИАДЕ

    Если вы относитесь к одной из этих групп, то вы поступаете ВНЕ КОНКУРСА!
    • Победители и призёры заключительного этапа всероссийской олимпиады школьников, члены сборных команд Российской Федерации, участвовавших в международных олимпиадах по общеобразовательным предметам.
    • Победители и призёры олимпиад школьников из перечня олимпиад в течение 4-х лет, следующих за годом проведения соответствующей олимпиады

    ПО ВСТУПИТЕЛЬНЫМ ИСПЫТАНИЯМ

    Если вы выпускник колледжа и не сдавали ЕГЭ, то вы поступаете по результатам вступительных испытаний, которые проводятся в университете.

    Если вы окончили школу и относитесь к одной из перечисленных ниже групп, вы также можете поступать по результатам вступительных испытаний, которые проводит университет:
    • инвалиды 1, 2, 3 группы
    • дети-инвалиды
    • иностранные граждане
    • окончившие иностранную образовательную организацию, не сдававшие ЕГЭ

    Если вы хотите получить второе высшее образование, то вы также поступаете на основании результатов вступительных испытаний, проводимых на базе вуза.

    ВАЖНО!
    Если вы ребенок военнослужащего и/или сотрудника федеральных органов исполнительной власти и федеральных государственных органов, в которых федеральным законом предусмотрена военная служба, сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации, участника специальной военной операции на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики и Украины, сотрудника уголовно-исполнительной системы Российской Федерации, выполняющего (выполнявшего) возложенные на него задачи на указанных территориях в период проведения специальной военной операции, то вы также можете поступать по результатам вступительных испытаний, проводимых в университете. Вы поступаете по специальной квоте!

    КАК ДОБАВИТЬ БАЛЛЫ?

    Учебная деятельность


    • + 10 БАЛЛОВ / АТТЕСТАТ ИЛИ ДИПЛОМ СПО С ОТЛИЧИЕМ
    • + 10 БАЛЛОВ / МЕДАЛЬ «ЗА ОСОБЫЕ УСПЕХИ В УЧЕНИИ» I СТЕПЕНИ
    • + 7 БАЛЛОВ / МЕДАЛЬ «ЗА ОСОБЫЕ УСПЕХИ В УЧЕНИИ» II СТЕПЕНИ 
    Спортивные достижения


    • + 5 баллов / Наличие золотого знака ГТО
    • + 3 БАЛЛА / Наличие серебряного, бронзового знаков ГТО
    • + 8 БАЛЛОВ / Мастер спорта международного класса
    • + 6 БАЛЛОВ / Мастер спорта
    • + 3 БАЛЛА / Кандидат в мастера спорта
    Волонтерская деятельность


    • + 3 балла
    Участие в в конкурсах


    • + 7 баллов / Сертификат победителя Московского конкурса межпредметных навыков и знаний «Интеллектуальный мегаполис. Потенциал»
    • + 5 БАЛЛов / Сертификат призера Московского конкурса межпредметных навыков и знаний «Интеллектуальный мегаполис. Потенциал»
    • + 1 БАЛЛ / Сертификат участника Московского конкурса межпредметных навыков и знаний «Интеллектуальный мегаполис. Потенциал»
    Участие в олимпиадах

    перечень олимпиад по ссылке*

    • + 5 БАЛЛОВ / ДИПЛОМ ПОБЕДИТЕЛЯ ОЛИМПИАД*
    • + 3 БАЛЛА / ДИПЛОМ ПРИЗЕРА ОЛИМПИАД*
    • + 1 БАЛЛ / ДИПЛОМ УЧАСТНИКА ОЛИМПИАД*
    • + 10 БАЛЛОВ / ДИПЛОМ ПОБЕДИТЕЛЯ ОЛИМПИАДЫ РОСБИОТЕХ
    • + 5 БАЛЛОВ / ДИПЛОМ ПРИЗЕРА ОЛИМПИАДЫ РОСБИОТЕХ
    • + 3 БАЛЛА / ДИПЛОМ УЧАСТНИКА ОЛИМПИАД РОСБИОТЕХ
    иные достижения


    • + 10 БАЛЛОВ / ПРОХОЖДЕНИЕ ВОЕННОЙ СЛУЖБЫ ПО ПРИЗЫВУ, ВОЕННОЙ СЛУЖБЫ ПО КОНТРАКТУ, ВОЕННОЙ СЛУЖБЫ ПО МОБИЛИЗАЦИИ
    • + 3 БАЛЛА / УЧАСТИЕ В ДЕМОЭКЗАМЕНЕ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ДОПОЛНИТЕЛЬНЫМ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫМ ПРОГРАММАМ СЕТИ ЦЕНТРОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОДДЕРЖКИ ОБРАЗОВАНИЯ Г. МОСКВЫ (НЕ МЕНЕЕ 70 Б.)
    • + 10 БАЛЛОВ / ПРЕБЫВАНИЕ В ДОБРОВОЛЬЧЕСКИХ ФОРМИРОВАНИЯХ В СООТВЕТСТВИИ С КОНТРАКТОМ О ДОБРОВОЛЬНОМ СОДЕЙСТВИИ

    КАКИЕ ДОКУМЕНТЫ НУЖНЫ ДЛЯ ПОСТУПЛЕНИЯ?

    ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ЕГЭ

    • согласие на обработку персональных данных
    • согласие на распространение персональных данных
    • заявление
    • документ, удостоверяющий личность (или его копия)
    • документ об образовании (или его копия)
    • 4 фотографии 3*4
    • справка 086-у (или ее копия) или копия мед. книжки
    • СНИЛС (при наличии)
    • документы, подтверждающие индивидуальные достижения

    ПО ОЛИМПИАДЕ

    • согласие на обработку персональных данных
    • согласие на распространение персональных данных 
    • заявление
    • документ, удостоверяющий личность (или его копия)
    • документ об образовании (или его копия)
    • 4 фотографии 3*4
    • справка 086-у (или ее копия) или копия мед. книжки
    • СНИЛС (при наличии)
    • документы, подтверждающие индивидуальные достижения

    А ТАКЖЕ:
    диплом или сертификат участника или победителя олимпиады

    ПОСЛЕ КОЛЛЕДЖА

    • согласие на обработку персональных данных
    • согласие на распространение персональных данных
    • заявление
    • документ, удостоверяющий личность (или его копия)
    • документ об образовании (или его копия)
    • 4 фотографии 3*4
    • справка 086-у (или ее копия) или копия мед. книжки
    • СНИЛС (при наличии)
    • документы, подтверждающие индивидуальные достижения

    ВСЕ ДОКУМЕНТЫ
    CRM-форма появится здесь




    НАШИ КОНТАКТЫ

    АДРЕС г. Москва, ул. Врубеля, д. 12
    время работы ПН-ПТ: 09:00 — 18:00
    СБ-ВСК: выходной