конструирование и технологии оздоровительного, профилактического
и персонифицированного питания
и нутрициология

Единственная в России программа по персонифицированному питанию и нутрициологии.
Нутрициология представляет собой науку, которая занимается изучением пищи, продуктов питания, пищевых веществ и других компонентов в составе продуктов, их действия и взаимодействия при потреблении и усвоении, расходования и выведения из организма. А также рассматривает роль различных продуктов питания в поддержании здоровья или в развитии болезней.

Эта уникальная программа позволит вам стать востребованным специалистом и даст возможность после ее окончания продолжить обучение в аспирантуре.
Набор ведется на направление

ОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ


12 бюджетных мест

33 платных места



ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ
в магистратуру по направлению подготовки 19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального специализированного назначения для поступающих в 2024 г.

ФОРМАТЫ И СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ

БЮДЖЕТ

бесплатное обучение

ОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ

  • стипендия до 20 000 руб
  • общежитие
  • 12 мест\ очное обучение
  • гарантированное трудоустройство
  • возможность получения второй профессии
внеБЮДЖЕТ

платное обучение

ОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ

  • 324 500 руб\год - очное обучение
  • общежитие
  • 33 местА\ очное обучение
  • гарантированное трудоустройство
  • возможность получения второй профессии
  • скидки, возможность перевестись на бюджет

ЦЕЛЕВОЕ ОБУЧЕНИЕ

Прием на целевое обучение — один из способов финансирования учебы в университете, наряду с обучением на бюджетной или платной основе.

Целевое обучение — это поступление в вуз на бюджет по направлению от государственного ведомства или предприятия. Условия, заключенные между предприятием и студентом, могут быть разными и зависят от конкретной организации, которая выступает заказчиком обучения.

Одним из ключевых условий целевого договора является обязанность выпускника отработать на предприятии (не более 5 лет). В случае нарушения ключевых условий договора, студент должен будет возместить полную стоимость обучения в вузе.

Абитуриент вправе как самостоятельно найти заказчика своего обучения, так и обратиться к нам в Университет по телефону 8 (800) 550 36 02 или на почту postupi@mgupp.ru

5 преимуществ обучения по целевому приему:


  • Отдельный конкурс и быстрое зачисление. Если вы не прошли в конкурсе на целевой прием, вы можете участвовать в основном конкурсе;
  • Гарантированное трудоустройство после окончания учебы;
  • Возможность получения дополнительных бонусов от работодателя: например, стипендии, оплаты общежития, проезда и других;
  • Помощь работодателя во время обучения — например, предоставление мест и материалов для практики;

  • Возможность подработки на предприятии работодателя во время учебы.

образовательная  программа

  • Философия науки и техники
  • Академическая и профессиональная коммуникация на иностранном языке
  • Стратегический менеджмент
  • Инновационное предпринимательство
  • Ресурсный подход в саморазвитии личности
  • Методология, организация и представление научного исследования
  • Методы оценки эффективности функциональных продуктов питания in vitro, in vivo
  • Производственная технологическая практика
  • Основы молекулярной и клеточной биологии для пищевых систем
  • Биологическая роль воды
  • Технологии искусственного интеллекта в производственно-экономической и социальной сферах
  • Управление качеством и безопасность пищевых продуктов функционального и специализированного назначения
  • Биодизайн, биоинженерия и биоинформатика в границах живых систем
  • Химия вкуса цвета и аромата пищевых продуктов функционального и специализированного назначения
  • Учебная практика научно-исследовательская работа (получение первичных навыков научно-исследовательской работы) 
  • Межкультурное взаимодействие в условиях глобализации
  • Биоэлементология
  • Пищевые ингредиенты, сырье и добавки для производства продуктов диетического профилактического и специализированного назначения
  • РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОГРАММЫ

    Лисицын Андрей Борисович
    Член Президиума РАН, научный руководитель «Федерального научного Центра пищевых систем имени В.М. Горбатова» РАН

    ВЫ НАУЧИТЕСЬ


    формировать нутриентно-технологические требования к функциональным и специализированным продуктам


    составлять технологические карты для производства функциональных и специализированных пищевых продуктов, разрабатывать ТУ, ТИ, СТО и другие документы


    выполнять антропометрические исследования: определение индекса массы тела и состава тела, позволяющие оценить степень нарушения питания


    анализировать результаты физико-химических и аналитических исследований физиологически-функциональных ингредиентов и функциональных пищевых продуктов в целом


    трактовать результаты клинико-биохимических и инструментальных исследований, позволяющие оценить степень нарушения метаболизма


    составлять дифференцированные схемы применения метаболической терапии и функционального питания при различных заболеваниях и нарушениях метаболизма у условно здоровых пациентов


    составлять общие и персонифицированные лечебно-профилактические схемы, включающие метаболическую терапию в сочетании с другими технологиями немедикаментозного воздействия


    знать процедуру и владеть алгоритмом подтверждения соответствия профилактическому и реабилитационному назначению функциональной пищевой продукции


    Информация для поступающих


    КАК ДОБАВИТЬ БАЛЛЫ?

    диплом о высшем образовании с отличием

    • + 4 балла
    участие в защите комплексной ВКР
    • + 2 БАЛЛА 
    научные статьи
    • + 10 баллов / В иностранном издании (SCOPUS, WebScience)
    • + 5 БАЛЛов / в журналах Из перечня ВАК (не более 3 авторов)
    • +3 балла / В других журналах
    конференции
    • + 2 балла / международные конференции / статьи в
      сборнике/журнале
    • + 1 БАЛЛ / Всероссийские конференции/ СТАТЬИ В
      СБОРНИКЕ/ЖУРНАЛЕ
    научные ВЫСТАВКи и КОНКУРСы
    • + 5 БАЛЛов / международные /Диплом победителя
    • + 4 БАЛЛа / МЕЖДУНАРОДНЫе / Диплом призера
    • + 2 БАЛЛА / МЕЖДУНАРОДНЫе / Диплом участника
    • + 4 БАЛЛа / Всероссийские / ДИПЛОМ ПОБЕДИТЕЛЯ
    • + 3 БАЛЛа / ВСЕРОССИЙСКИЕ / ДИПЛОМ ПРИЗЕРА
    • + 1 БАЛЛ / ВСЕРОССИЙСКИЕ / ДИПЛОМ УЧАСТНИКА
    и еще
    • + 4 БАЛЛа / Наличие патента на изобретение
    • + 5 БАЛЛов / Участие в добровольческой (волонтерской)деятельности в течение не менее 2 лет продолжительностью не менее 100 часов в год
    • + 10 БАЛЛов / Участие в студенческой олимпиаде «Япрофессионал» / Золотой, серебряный, бронзовый
      медалисты, победитель
    • + 5 БАЛЛОВ / УЧАСТИЕ В СТУДЕНЧЕСКОЙ ОЛИМПИАДЕ «ЯПРОФЕССИОНАЛ» / Призер

    КАКИЕ ДОКУМЕНТЫ НУЖНЫ ДЛЯ ПОСТУПЛЕНИЯ?

    ПО ДИПЛОМУ О ВЫСШЕМ ОБРАЗОВАНИИ (бакалавриат, специалитет)

    • согласие на обработку персональных данных
    • согласие на распространение персональных данных
    • заявление
    • документ, удостоверяющий личность (или его копия)
    • документ об образовании (или его копия)
    • 4 фотографии 3*4
    • справка 086-у (или ее копия) или копия мед. книжки
    • СНИЛС (при наличии)
    • документы, подтверждающие индивидуальные достижения

    ПО ЦЕЛЕВОМУ НАБОРУ

    • согласие на обработку персональных данных
    • согласие на распространение персональных данных
    • заявление
    • заявление о согласии на зачисление
    • документ, удостоверяющий личность (или его копия)
    • документ об образовании (или его копия)
    • 4 фотографии 3*4
    • справка 086-у (или ее копия) или копия мед. книжки
    • СНИЛС (при наличии)
    • документы, подтверждающие индивидуальные достижения

    А ТАКЖЕ:
    ДОГОВОР о целевом обучении по образовательной программе высшего образования
    ВСЕ ДОКУМЕНТЫ
    CRM-форма появится здесь




    НАШИ КОНТАКТЫ

    АДРЕС г. Москва, ул. Врубеля, д. 12
    время работы ПН-ПТ: 09:00 — 18:00
    СБ-ВСК: выходной