Технология косметических средств
и пищевых эмульсионных продуктов

Сегодня в России производство парфюмерно-косметических средств является одной из динамично развивающихся отраслей, которая активно продвигается на мировой рынок. Профиль «Технология косметических средств и пищевых эмульсионных продуктов» связан с работой в масложировой и парфюмерно-косметической отрасли. Вы освоите инновационные технологии производства растительных и эфирных масел, майонезов, спредов, маргаринов, жиров специального назначения, соусов, а также шампуней, кремов, мыла и т.д. Особенность данной специальности заключается в том, что выпускник может реализовать себя не только на предприятиях пищевой промышленности, но и в парфюмерно-косметической отрасли.

Программа охватывает междисциплинарную область знаний, включая такие области как косметическая химия, физиология кожи, контроль качества и в производстве косметических средств. Кроме того, студенты получают знания о создании гелевых и эмульсионных составов, жидких смываемых средств и средств для ухода за волосами. Особое внимание уделяется изучению ингредиентов косметических продуктов, полимеров, биополимеров и эфирных масел. Также студенты изучают вопросы производства растительных масел и пищевых продуктов на их основе.

Кем вы сможете работать:

  • технолог пищевого производства
  • химик-технолог парфюмерно-косметического производства
  • технолог-калькулятор пищевого и парфюмерно-косметического
  • производства
  • технолог-контролер (служба качества)
  • специалист контроля качества готовой продукции
  • мастер/начальник смены на пищевое производство
  • сотрудник научно-исследовательских и производственных
  • лабораторий
  • менеджер по продажам, закупкам
и другие специальности.
Набор ведется на направление

ОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ


180 бюджетных мест

90 платных мест


ЗАОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ


40 бюджетных мест

45 платных мест

На основании чего поступаем?

По правилам поступления 2024 года выпускники школ поступают по результатам ЕГЭ, а выпускники колледжей, иностранные граждане и люди с высшим образованием по результатам вступительных испытаний


По результатам ЕГЭ (выпускники школ)

обязательные:

  • Русский язык
  • Математика (профиль)
один на выбор:
  • Информатика и ИКТ
  • Физика
  • Химия
  • Иностранный язык (английский, немецкий)
  • Биология

  • По результатам экзаменов (выпускники колледжей)

    обязательные:

    • Русский язык
    • Математика в профессиональной деятельности
    один на выбор:
    • Общая химия
    • Биология с основами экологии


    Получить консультацию приемной комиссии

    ОСОБЫЕ УСЛОВИЯ ПОСТУПЛЕНИЯ

    + Олимпиадники

    Олимпиадники — без вступительных испытаний (БВИ) победители и призеры олимпиад школьников (Приложение 4) к Правилам приема.

    Оставьте заявку, и мы проверим, можно ли использовать вашу олимпиаду при поступлении
    .

    + Целевая квота

    Поступлением по данной квоте может воспользоваться каждый поступающий. Узнать подробнее.

    + Особая квота

    Льгота, которая заключается в поступлении на бюджет по выделенному конкурсу на места от контрольных цифр приема
    Имеют право поступать при предъявлении подтверждающих документов

    • Дети-сироты
    • Дети, оставшиеся без попечения родителей
    • лица из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей
    • Дети-инвалиды
    • Лица с инвалидностью I и II групп
    • Лица с инвалидностью с детства
    • Лица с инвалидностью вследствие военной травмы или заболевания, полученных в период прохождения военной службы
    • Ветераны боевых действий из числа лиц, указанных в подпунктах 1 - 4 пункта 1 статьи 3 Федерального закона от 12 января 1995 года №5-ФЗ «О ветеранах».

    + Отдельная квота

    Льгота, которая заключается в поступлении на бюджет по отдельному конкурсу на выделенные места от контрольных цифр приема

    Имеют право поступать без проведения вступительных испытаний при предъявлении подтверждающих документов:

    1. Герои Российской Федерации, лица, награжденные тремя орденами Мужества;

    2. Дети лиц, указанных ниже в пунктах 1-3;

    3. Дети военнослужащих и сотрудников, указанных ниже, в пункте 4, если указанные лица, военнослужащие, сотрудники погибли или получили увечье (ранение, травму, контузию) либо заболевание при исполнении обязанностей военной службы (служебных обязанностей) в ходе специальной военной операции (боевых действий на территориях иностранных государств) либо удостоены звания Героя Российской Федерации или награждены тремя орденами Мужества;

    Имеют право поступать на основании результатов ЕГЭ и (или) внутренних вступительных испытаний:

    1. Граждане, проходящие (проходившие) военную службу в Вооруженных Силах Российской Федерации, граждане, проходящие (проходившие) военную службу (службу) в войсках национальной гвардии Российской Федерации, в воинских формированиях и органах, при условии их участия в специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области и Херсонской области и (или) выполнения ими задач по отражению вооруженного вторжения на территорию Российской Федерации, в ходе вооруженной провокации на Государственной границе Российской Федерации и приграничных территориях субъектов Российской Федерации, прилегающих к районам проведения специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области и Херсонской области, находящиеся (находившиеся) на указанных территориях служащие (работники) правоохранительных органов Российской Федерации, граждане, выполняющие (выполнявшие) служебные и иные аналогичные функции на указанных территориях;

    2. Граждане, призванные на военную службу по мобилизации в Вооруженные Силы Российской Федерации, граждане, заключившие контракт о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на Вооруженные Силы Российской Федерации или войска национальной гвардии Российской Федерации, при условии их участия в специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области и Херсонской области и (или) выполнения ими задач по отражению вооруженного вторжения на территорию Российской Федерации, в ходе вооруженной провокации на Государственной границе Российской Федерации и приграничных территориях субъектов Российской Федерации, прилегающих к районам проведения специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области и Херсонской области, граждане, заключившие контракт (имевшие иные правоотношения) с организацией, содействующей выполнению задач, возложенных на Вооруженные Силы Российской Федерации, при условии их участия в специальной военной операции на указанных территориях;

    3. Лица, принимавшие в соответствии с решениями органов государственной власти Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики участие в боевых действиях в составе Вооруженных Сил Донецкой Народной Республики, Народной милиции Луганской Народной Республики, воинских формирований и органов Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республики начиная с 11 мая 2014 г.;

    4. Дети военнослужащих, сотрудников федеральных органов исполнительной власти и федеральных государственных органов, в которых федеральным законом предусмотрена военная служба, сотрудников органов внутренних дел Российской Федерации, сотрудников уголовно-исполнительной системы Российской Федерации, направленных в другие государства органами государственной власти Российской Федерации и принимавших участие в боевых действиях при исполнении служебных обязанностей в этих государствах.

    ЦЕЛЕВОЕ ОБУЧЕНИЕ

    Прием на целевое обучение — один из способов финансирования учебы в университете, наряду с обучением на бюджетной или платной основе.

    Целевое обучение — это поступление в вуз на бюджет по направлению от государственного ведомства или предприятия. Условия, заключенные между предприятием и студентом, могут быть разными и зависят от конкретной организации, которая выступает заказчиком обучения.

    Одним из ключевых условий целевого договора является обязанность выпускника отработать на предприятии (не более 5 лет). В случае нарушения ключевых условий договора, студент должен будет возместить полную стоимость обучения в вузе.

    Абитуриент вправе как самостоятельно найти заказчика своего обучения, так и обратиться к нам в Университет по телефону 8 (800) 550 36 02 или на почту postupi@mgupp.ru

    5 преимуществ обучения по целевому приему:


    • Отдельный конкурс и быстрое зачисление. Если вы не прошли в конкурсе на целевой прием, вы можете участвовать в основном конкурсе;
    • Гарантированное трудоустройство после окончания учебы;
    • Возможность получения дополнительных бонусов от работодателя: например, стипендии, оплаты общежития, проезда и других;
    • Помощь работодателя во время обучения — например, предоставление мест и материалов для практики;

    • Возможность подработки на предприятии работодателя во время учебы.

    Получить консультацию приемной комиссии

    КАКАЯ У МЕНЯ БУДЕТ СТИПЕНДИЯ ИЛИ СКИДКА НА ПЛАТНОЕ ОБУЧЕНИЕ?

    Именная стипендия РОСБИОТЕХ для первокурсников

    Для поступивших как на бюджетной основе, так и по договорам об оказании платных образовательных услуг (платно).

    Назначается на основании результатов средний балл ЕГЭ:
    От 80 до 84,9 баллов – 5 000 рублей в месяц
    От 85 до 89,9 баллов – 10 000 рублей в месяц
    От 90 баллов и более – 15 000 рублей в месяц

    Победителям олимпиад Российского (национального) и международных уровней – 25 000 рублей в месяц

    Стипендии для тех, кто учится на бюджете

    Стипендия государственная академическая
    Сессия на хорошо – 2600 рублей в месяц
    Сессия на хорошо и отлично – 3900 рублей в месяц
    Сессия на отлично – 4600 рублей в месяц

    Стипендия государственная социальная
    Принадлежность к льготным категориям граждан – 3850 рублей в месяц

    Повышенная государственная академическая стипендия
    Выплачивается в зависимости от успехов в учебе и за достижения в какой-либо одной или нескольких областях деятельности + 20 % от стипендиального фонда (до 20 000 рублей в месяц)

    Государственная социальная стипендия в повышенном размере
    Студентам первого и второго курсов бакалавриата или специалитета, относящимся к категориям лиц, имеющих право на получение государственной социальной стипендии и имеющим оценки "хорошо" и (или) "отлично" + 10% от стипендиального фонда (до 20 000 рублей в месяц)

    Именные стипендии Правительства РФ и Президента РФ

    Начисляются студентам, обучающимся на бюджете, по результатам конкурсного отбора + 5000 рублей в месяц или 7000 рублей в месяц

    Именные стипендии Правительства Москвы

    Начисляются студентам, обучающимся на бюджете, по результатам конкурсного отбора + 6500 рублей в месяц

    Скидки на обучение для тех, кто обучается на платной основе

    Скидки предоставляются для очной формы обучения для граждан РФ до 50%. 

    Условия получения уточняйте у сотрудников Приемной комиссии.

    Получить консультацию приемной комиссии

    ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ МОДУЛИ

    ГУМАНИТАРНЫЙ МОДУЛЬ

    • История (история России)
    • Философия
    • Правоведение
    • Иностранный язык
    • Основы психологии и практика инклюзивного взаимодействия
    • Физическая культура и спорт

    БАЗОВЫЙ МОДУЛЬ

    • Общие принципы переработки и хранения растительного сырья
    • Метрология и техническое регулирование в пищевой промышленности
    • Цифровая нутрициология
    • Организация производства и контроль качества готовой продукции
    • Экономика отрасли
    • Аналитическая химия и физико-химические методы анализа
    • Физическая и коллоидная химия
    • Пищевая химия
    • Общая и пищевая микробиология
    • Компьютерная графика и 3д-моделирование
    • Прикладная механика
    • Физиология питания
    • Теплотехника
    • Процессы и аппараты пищевых производств
    • Пищевые добавки и улучшатели
    • Биологическая безопасность пищевых систем

    ПРОФИЛЬНЫЙ МОДУЛЬ

    • Введение в технологию парфюмерно-косметических и эмульсионных продуктов
    • Индустрия 4.0 в пищевой промышленности
    • Химия природных органических соединений
    • Химия и технология жиров, жирозаменителей и пищевых эмульсионных продуктов
    • Химия биологически активных веществ
    • Биохимия масличного и эфиромасличного сырья
    • Химия и технология душистых веществ
    • Сенсорный анализ парфюмерно-косметических и масложировых продуктов
    • Контроль качества сырья и готовых парфюмерно-косметических и масложировых продуктов
    • Производственный контроль и учет на парфюмерно-косметических, эфиромасличных и масложировых предприятиях
    • Технологическое оборудование парфюмерно-косметических, эфиромасличных и масложировых предприятий
    • Проектирование парфюмерно-косметических, эфиромасличных и масложировых предприятий с основами промышленного строительства
    • Методы анализа парфюмерно-косметических и масложировых продуктов
    • Химия и технология парфюмерно-косметических продуктов
    • Химия и технология масложировых продуктов
    • Технология переработки масличного и эфиромасличного сырья
    • Микроингредиенты растительного сырья

    ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКО - УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ МОДУЛЬ

    • Управление процессами на пищевых предприятиях
    • Предпринимательство и стартап
    • Проектный менеджмент
    • Деловая коммуникация
    • Технология самоорганизации и саморазвитие
    • Основы психологии и практика инклюзивного взаимодействия
    • Информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности
    • Экологические проблемы в АПК
    • Бизнес-планирование
    • Лидерство и эффективная коммуникация
    • Экономика
    • Правоведение
    • Производственный менеджмент и маркетинг
    • Экономика и организация производства на предприятиях пищевой промышленности

    ЦИФРОВОЙ МОДУЛЬ

    • Компьютерные технологии и математическое моделирование
    • Системы искусственного интеллекта
    • Статистические методы контроля и управления качеством
    • Автоматизация биотехнологических процессов и производств
    • Информационно-телекоммуникационные технологии в профессиональной деятельности

    ВЫ НАУЧИТЕСЬ


    осуществлять наладку и эксплуатацию технологического
    оборудования, оптимизировать технологические процессы производства пищевых эмульсионных и парфюмерно-косметических продуктов


    работать с нормативной и технической базой масложировой и парфюмерно-косметической отрасли, организовывать и вести процесс документооборота


    проводить выбор ингредиентов, совершенствовать и разрабатывать новые рецептуры


    применять методы системного анализа при постановке
    производственных задач


    осуществлять контроль качества и безопасности пищевых
    и косметических продуктов


    проектировать производственные линии по выпуску эмульсионных и
    косметических продуктов


    Получить консультацию приемной комиссии

    ВЫ СМОЖЕТЕ РАБОТАТЬ

    В НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ ЦЕНТРАХ, ГОСУДАРСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ, ВЕДУЩИХ ОТРАСЛЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

    Группа компаний «Русагро»

    В компании работают более 15 тыс. человек. Группа «Русагро» рассматривает своих сотрудников как главную и самостоятельную ценность и предоставляет им возможность реализовать свой потенциал, совершенствовать имеющиеся знания и навыки, а также участвовать в интересных инновационных проектах.

    САЙТ
    АО «Свобода»
    Без малого 180 лет АО «СВОБОДА» (до 1917 г. – Товарищество «А. Ралле и К») создает качественную косметику и средства гигиены для взрослых и детей. Сегодня «Свобода» — это собственный научный центр и 7 профильных лабораторий, где разрабатывается вся выпускаемая продукция, более 450 наименований продукции и более 9 млн. штук выпускаемой продукции ежемесячно. Компания экспортирует продукцию в 13 стран мира, сотрудничает с ведущими парфюмерно-косметическими компаниями Германии, Франции, Англии, Швейцарии, Индии, Китая.

    САЙТ
    ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москва»
    «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» (далее – Центр) является некоммерческой организацией – федеральным бюджетным учреждением здравоохранения Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
    САЙТ
    Компания«Вимм-Биль-Данн»

    ОАО «Вимм-Биль-Данн» - российская продовольственная компания, входящая в группу PepsiCo. Компании «Вимм-Билль-Данн» принадлежит 36 производственных предприятий, выпускающих молочные продукты, соки и минеральную воду, а также центры продаж более чем в 25 городах России и странах СНГ.

    САЙТ
    Московская косметическая фабрика «Рассвет»
    Косметическая фабрика «Рассвет» — одна из старейших в Москве. Она была создана в 1876 г. французским подданным Эмилем Бодло (франц. Вaudelot) (1838-1916), который обратился к московскому генерал-губернатору с прошением об открытии парфюмерного заведения. Фабрика не раз меняла свое название («Мак», «Московская парфюмерная фабрика № 3», «Московская косметическая фабрика «Рассвет»), присоединяла новые производства, вливалась в состав Косметического объединения «Свобода». Сегодня фабрика «Рассвет» — современное российское косметическое производство. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 300 наименований. Отличительной чертой фабрики является выпуск продукции высокого качества по доступной цене.
    САЙТ
    Лаборатория «ЭМАНСИ»
    ЗАО «Лаборатория "ЭМАНСИ"» (прежнее название «Лаборатория «Диво») начала свою деятельность в 1992 г. «Лаборатория ЭМАНСИ» располагает собственной лабораторией и производством. Современная технологическая база и квалифицированные сотрудники позволяют компании более 20 лет быть в числе самых уважаемых компаний в России. Располагает новейшим оборудованием высокого класса от европейских производителей (из Польши, Италии, Швеции, Голландии, Германии). Кроме производства собственной ТМ «EMANSI» занимается разработкой и изготовлением косметических изделий по контракту для многих известных российских и зарубежных компаний.
    САЙТ
    РусХимХолдинг
    С 1998 года разрабатывает и производит профессиональные и бытовые моющие средства, очищающие, защитные, антисептические дерматологические средства. Отдел разработки занимается созданием новых продуктов в тесном контакте с профильными научно-исследовательскими институтами и передовыми лабораториями. Средства, разработанные в лаборатории неоднократно занимали призовые места на профессиональных конкурсах.
    САЙТ

    НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ

    Дмитрий Куликов

    кандидат технических наук, доцент, заведующий кафедрой «Биотехнология и технология продуктов биоорганического синтеза»


    Галина Дубцова

    преподаватель-практик, доктор технических наук, профессор, заведующая лабораторией качества продуктов и аналитических методов исследования НИИ ПП и СПТ - филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

    Екатерина Вольнова

    кандидат технических наук, доцент кафедры «Биотехнология и технология продуктов биоорганического синтеза»

    Юлия Краснова

    преподаватель-практик, кандидат технических наук, главный технолог фармацевтического производства АНО «Институт инженерной физики»

    Юлия Фролова

    преподаватель-практик, кандидат технических наук, научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов. Организация ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

    Информация для поступающих


    КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ПОСТУПЛЕНИЮ?

    Подготовительные курсы

    Качественно подготовиться к ЕГЭ и вступительным испытаниям вы можете на Подготовительных курсах в Центре довузовской подготовки при Росбитехе.
    Занятия проводят представители профессорско-преподавательского состава университета, имеющие большой опыт преподавания, в том числе и подготовки школьников к сдаче ЕГЭ.

    Подготовительное отделение

    Если вы относитесь к одной из льготных категорий, то вы можете подготовиться к поступлению в университет бесплатно на подготовительном отделении. Узнать о льготных категориях, количестве мест и получить полную информацию о подготовительном отделении можно здесь.

    Колледж


    Если вы видите, что вам не хватает результатов ЕГЭ для поступления в университет, то вы можете поступить в наш Международный технологический колледж и после его окончания поступить в вуз по результатам внутренних испытаний.
    Получить консультацию приемной комиссии
    CRM-форма появится здесь




    НАШИ КОНТАКТЫ

    АДРЕС г. Москва, ул. Врубеля, д. 12
    время работы ПН-ПТ: 09:00 — 18:00
    СБ-ВСК: выходной