технологии здоровьесбережения

Вам интересно разрабатывать рецептуры, технологии продуктов питания из сырья животного происхождения, в том числе спортивного, диетического, детского, лечебно-профилактического, геродиетического питания и другого, опираясь на мировые тенденции?
Эта программа поможет вам получить великолепную подготовку и даст возможность работать в лучших R&D центрах ведущих компаний отрасли.

ОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ


15 бюджетных мест

15 платных мест


ЗАОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ


30 платных мест

ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ
в магистратуру по направлению подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения для поступающих в 2024 г.

Получить консультацию приемной комиссии

ОСОБЫЕ УСЛОВИЯ ПОСТУПЛЕНИЯ

+ Олимпиадники

Олимпиадники — без вступительных испытаний (БВИ) победители и призеры олимпиад школьников (Приложение 4) к Правилам приема.

Оставьте заявку, и мы проверим, можно ли использовать вашу олимпиаду при поступлении
.

+ Целевая квота

Поступлением по данной квоте может воспользоваться каждый поступающий. Узнать подробнее.

+ Особая квота

Льгота, которая заключается в поступлении на бюджет по выделенному конкурсу на места от контрольных цифр приема
Имеют право поступать при предъявлении подтверждающих документов

  • Дети-сироты
  • Дети, оставшиеся без попечения родителей
  • лица из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей
  • Дети-инвалиды
  • Лица с инвалидностью I и II групп
  • Лица с инвалидностью с детства
  • Лица с инвалидностью вследствие военной травмы или заболевания, полученных в период прохождения военной службы
  • Ветераны боевых действий из числа лиц, указанных в подпунктах 1 - 4 пункта 1 статьи 3 Федерального закона от 12 января 1995 года №5-ФЗ «О ветеранах».

+ Отдельная квота

Льгота, которая заключается в поступлении на бюджет по отдельному конкурсу на выделенные места от контрольных цифр приема

Имеют право поступать без проведения вступительных испытаний при предъявлении подтверждающих документов:

  1. Герои Российской Федерации, лица, награжденные тремя орденами Мужества;

  2. Дети лиц, указанных ниже в пунктах 1-3;

  3. Дети военнослужащих и сотрудников, указанных ниже, в пункте 4, если указанные лица, военнослужащие, сотрудники погибли или получили увечье (ранение, травму, контузию) либо заболевание при исполнении обязанностей военной службы (служебных обязанностей) в ходе специальной военной операции (боевых действий на территориях иностранных государств) либо удостоены звания Героя Российской Федерации или награждены тремя орденами Мужества;

Имеют право поступать на основании результатов ЕГЭ и (или) внутренних вступительных испытаний:

1. Граждане, проходящие (проходившие) военную службу в Вооруженных Силах Российской Федерации, граждане, проходящие (проходившие) военную службу (службу) в войсках национальной гвардии Российской Федерации, в воинских формированиях и органах, при условии их участия в специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области и Херсонской области и (или) выполнения ими задач по отражению вооруженного вторжения на территорию Российской Федерации, в ходе вооруженной провокации на Государственной границе Российской Федерации и приграничных территориях субъектов Российской Федерации, прилегающих к районам проведения специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области и Херсонской области, находящиеся (находившиеся) на указанных территориях служащие (работники) правоохранительных органов Российской Федерации, граждане, выполняющие (выполнявшие) служебные и иные аналогичные функции на указанных территориях;

2. Граждане, призванные на военную службу по мобилизации в Вооруженные Силы Российской Федерации, граждане, заключившие контракт о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на Вооруженные Силы Российской Федерации или войска национальной гвардии Российской Федерации, при условии их участия в специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области и Херсонской области и (или) выполнения ими задач по отражению вооруженного вторжения на территорию Российской Федерации, в ходе вооруженной провокации на Государственной границе Российской Федерации и приграничных территориях субъектов Российской Федерации, прилегающих к районам проведения специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области и Херсонской области, граждане, заключившие контракт (имевшие иные правоотношения) с организацией, содействующей выполнению задач, возложенных на Вооруженные Силы Российской Федерации, при условии их участия в специальной военной операции на указанных территориях;

3. Лица, принимавшие в соответствии с решениями органов государственной власти Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики участие в боевых действиях в составе Вооруженных Сил Донецкой Народной Республики, Народной милиции Луганской Народной Республики, воинских формирований и органов Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республики начиная с 11 мая 2014 г.;

4. Дети военнослужащих, сотрудников федеральных органов исполнительной власти и федеральных государственных органов, в которых федеральным законом предусмотрена военная служба, сотрудников органов внутренних дел Российской Федерации, сотрудников уголовно-исполнительной системы Российской Федерации, направленных в другие государства органами государственной власти Российской Федерации и принимавших участие в боевых действиях при исполнении служебных обязанностей в этих государствах.

ЦЕЛЕВОЕ ОБУЧЕНИЕ

Прием на целевое обучение — один из способов финансирования учебы в университете, наряду с обучением на бюджетной или платной основе.

Целевое обучение — это поступление в вуз на бюджет по направлению от государственного ведомства или предприятия. Условия, заключенные между предприятием и студентом, могут быть разными и зависят от конкретной организации, которая выступает заказчиком обучения.

Одним из ключевых условий целевого договора является обязанность выпускника отработать на предприятии (не более 5 лет). В случае нарушения ключевых условий договора, студент должен будет возместить полную стоимость обучения в вузе.

Абитуриент вправе как самостоятельно найти заказчика своего обучения, так и обратиться к нам в Университет по телефону 8 (800) 550 36 02 или на почту postupi@mgupp.ru

5 преимуществ обучения по целевому приему:


  • Отдельный конкурс и быстрое зачисление. Если вы не прошли в конкурсе на целевой прием, вы можете участвовать в основном конкурсе;
  • Гарантированное трудоустройство после окончания учебы;
  • Возможность получения дополнительных бонусов от работодателя: например, стипендии, оплаты общежития, проезда и других;
  • Помощь работодателя во время обучения — например, предоставление мест и материалов для практики;

  • Возможность подработки на предприятии работодателя во время учебы.

Получить консультацию приемной комиссии
МОДУЛИ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

  • Современные инструментальные методы исследования мясных продуктов нового поколения
  • Современные инструментальные методы исследования молочных продуктов нового поколения
  • Биотехнологические процессы в производстве мясных продуктов нового поколения
  • Биотехнологические процессы в производстве молочных продуктов нового поколения
  • Методы сенсорной оценки мясной продукции нового поколения
  • Методы сенсорной оценки молочной продукции нового поколения
  • Биологически активные вещества мяса и мясных продуктов
  • Биологически активные вещества молока и молочных продуктов
  • Технохимический и микробиологический контроль мясной продукции нового поколения
  • Технохимический и микробиологический контроль молочной продукции нового поколения
  • Высокотехнологичные процессы в производстве мороженого и замороженных аэрированных десертов
  • Частные технологии ферментированных мясных продуктов
  • Высокотехнологичные процессы в производстве детских продуктов на мясной основе
  • Высокотехнологичные процессы в производстве детских продуктов на молочной основе
  • Высокотехнологичные процессы в производстве мясных продуктов для детерминированных групп населения
  • Высокотехнологичные процессы в производстве продуктов из белково-углеводного сырья
  • Философия науки и техники
  • Академическая и профессиональная коммуникация на иностранном языке
  • Стратегический менеджмент
  • Инновационное предпринимательство
  • Методология, организация и представление научного исследования
  • Ресурсный подход в саморазвитии личности
  • Межкультурное взаимодействие в условиях глобализации
  • Прогрессивные технологии производства продуктов питания животного происхождения
  • Пищевые и биологически активные добавки для пищевой индустрии
  • Математическое моделирование технологических процессов и продуктов питания с заданными свойствами
  • Современные аспекты санитарного благополучия на пищевом производстве
  • Стартовые культуры в технологии мясных и молочных продуктов нового поколения
  • Управление качеством и безопасность пищевой продукции
  • Производственная практика (научно-исследовательская работа)
  • Учебная технологическая практика
  • Производственная технологическая практика (дискретная)
  • Производственная технологическая практика
  • Преддипломная практика
  • Альтернативные источники сырья в производстве мясных продуктов
  • Альтернативные источники сырья в производстве молочных продуктов
  • Получить консультацию приемной комиссии

    ВЫ НАУЧИТЕСЬ


    использовать прогрессивные технологии производства продуктов питания животного происхождения


    применять пищевые и биологически активные добавки


    использовать математическое моделирование
    технологических процессов


    использовать современные инструментальные методы исследования мясных и молочных продуктов нового поколения


    работать со стартовыми культурами в технологии мясных и молочных продуктов нового поколения


    разбираться в биотехнологических процессах производства мясных и молочных продуктов нового поколения


    применять технохимические и микробиологические методы
    контроля мясной и молочной продукции нового поколения


    использовать методы сенсорной оценки мясной и молочной продукции нового поколения


    применять математическое моделирование для создания продуктов питания с заданными свойствами


    ВЫ СМОЖЕТЕ РАБОТАТЬ

    В НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ ЦЕНТРАХ, ГОСУДАРСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ, ВЕДУЩИХ ОТРАСЛЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

    ЭКОС групп
    Российский производитель и поставщик пищевых добавок и ингредиентов с экологичным жизненным подходом, работаем с 2005 года. Благодаря собственным производственным мощностям, лаборатории и штату высококлассных специалистов мы разрабатываем и производим уникальные продукты.
    САЙТ
    Микояновский мясокомбинат

    На сегодняшний день Микояновский мясокомбинат является бесcпорным лидером отечественной мясоперерабатывающей промышленности, не имея равных по конкурентной способности продукции на рынке, темпам модернизации производственной базы и эффективности капиталовложений. По результатам независимого исследования экономического издания "Эксперт", Микояновский мясокомбинат входит в рейтинг 200 ведущих компаний по объему реализации продукции и занимает среди них 10-е место по темпам прироста.

    САЙТ
    АО Итера

    Компания ТМ "ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО" основана в 1999 году и успешно занимается производством и реализацией продукции глубокой заморозки, консервации, колбас, молочных продуктов, кондитерских и макаронных изделий.

    САЙТ
    ООО «Сибирская продовольственная компания»

    «СИБИРСКАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ» — один из крупнейших производителей колбас, мясных деликатесов и мясных полуфабрикатов на российском рынке. По объемам производства компания входит в число ведущих мясопереработчиков страны.

    САЙТ
    Группа компаний "Эфко"
    Компания «ЭФКО» сегодня — одна из крупнейших продуктовых компаний страны. За годы работы «ЭФКО» из небольшого цеха в Алексеевке выросла до лидера масложировой отрасли.
    САЙТ
    Получить консультацию приемной комиссии
    CRM-форма появится здесь




    НАШИ КОНТАКТЫ

    АДРЕС г. Москва, ул. Врубеля, д. 12
    время работы ПН-ПТ: 09:00 — 18:00
    СБ-ВСК: выходной