технологии здоровьесбережения

Вам интересно разрабатывать рецептуры, технологии продуктов питания из сырья животного происхождения, в том числе спортивного, диетического, детского, лечебно-профилактического, геродиетического питания и другого, опираясь на мировые тенденции?
Эта программа поможет вам получить великолепную подготовку и даст возможность работать в лучших R&D центрах ведущих компаний отрасли.

ОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ


15 бюджетных мест

15 платных мест


ЗАОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ


20 платных мест

ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ
в магистратуру по направлению подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения для поступающих в 2024 г.

ФОРМАТЫ И СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ

БЮДЖЕТ

бесплатное обучение

ОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ

внеБЮДЖЕТ

платное обучение

ОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ

  • 324 500 руб\год
  • 15 мест
  • ОБЩЕЖИТИЕ
  • гарантированное трудоустройство
  • программы дополнительного образования
  • скидки, возможность перевода на бюджет
внеБЮДЖЕТ

платное обучение

ЗАОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ

  • 160 000 руб\год
  • 20 мест
  • общежитие на время сессии
  • гарантированное трудоустройство
  • ПРОГРАММЫ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
  • скидки,ВОЗМОЖНОСТЬ ПЕРЕВОДА НА БЮДЖЕТ

ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПОДРОБНОСТИ?

МОДУЛИ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

  • Современные инструментальные методы исследования мясных продуктов нового поколения
  • Современные инструментальные методы исследования молочных продуктов нового поколения
  • Биотехнологические процессы в производстве мясных продуктов нового поколения
  • Биотехнологические процессы в производстве молочных продуктов нового поколения
  • Методы сенсорной оценки мясной продукции нового поколения
  • Методы сенсорной оценки молочной продукции нового поколения
  • Биологически активные вещества мяса и мясных продуктов
  • Биологически активные вещества молока и молочных продуктов
  • Технохимический и микробиологический контроль мясной продукции нового поколения
  • Технохимический и микробиологический контроль молочной продукции нового поколения
  • Высокотехнологичные процессы в производстве мороженого и замороженных аэрированных десертов
  • Частные технологии ферментированных мясных продуктов
  • Высокотехнологичные процессы в производстве детских продуктов на мясной основе
  • Высокотехнологичные процессы в производстве детских продуктов на молочной основе
  • Высокотехнологичные процессы в производстве мясных продуктов для детерминированных групп населения
  • Высокотехнологичные процессы в производстве продуктов из белково-углеводного сырья
  • Философия науки и техники
  • Академическая и профессиональная коммуникация на иностранном языке
  • Стратегический менеджмент
  • Инновационное предпринимательство
  • Методология, организация и представление научного исследования
  • Ресурсный подход в саморазвитии личности
  • Межкультурное взаимодействие в условиях глобализации
  • Прогрессивные технологии производства продуктов питания животного происхождения
  • Пищевые и биологически активные добавки для пищевой индустрии
  • Математическое моделирование технологических процессов и продуктов питания с заданными свойствами
  • Современные аспекты санитарного благополучия на пищевом производстве
  • Стартовые культуры в технологии мясных и молочных продуктов нового поколения
  • Управление качеством и безопасность пищевой продукции
  • Производственная практика (научно-исследовательская работа)
  • Учебная технологическая практика
  • Производственная технологическая практика (дискретная)
  • Производственная технологическая практика
  • Преддипломная практика
  • Альтернативные источники сырья в производстве мясных продуктов
  • Альтернативные источники сырья в производстве молочных продуктов
  • ВЫ НАУЧИТЕСЬ


    использовать прогрессивные технологии производства продуктов питания животного происхождения


    применять пищевые и биологически активные добавки


    использовать математическое моделирование
    технологических процессов


    использовать современные инструментальные методы исследования мясных и молочных продуктов нового поколения


    работать со стартовыми культурами в технологии мясных и молочных продуктов нового поколения


    разбираться в биотехнологических процессах производства мясных и молочных продуктов нового поколения


    применять технохимические и микробиологические методы
    контроля мясной и молочной продукции нового поколения


    использовать методы сенсорной оценки мясной и молочной продукции нового поколения


    применять математическое моделирование для создания продуктов питания с заданными свойствами


    ВЫ СМОЖЕТЕ РАБОТАТЬ

    В НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ ЦЕНТРАХ, ГОСУДАРСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ, ВЕДУЩИХ ОТРАСЛЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

    ЭКОС групп
    Российский производитель и поставщик пищевых добавок и ингредиентов с экологичным жизненным подходом, работаем с 2005 года. Благодаря собственным производственным мощностям, лаборатории и штату высококлассных специалистов мы разрабатываем и производим уникальные продукты.
    САЙТ
    Микояновский мясокомбинат

    На сегодняшний день Микояновский мясокомбинат является бесcпорным лидером отечественной мясоперерабатывающей промышленности, не имея равных по конкурентной способности продукции на рынке, темпам модернизации производственной базы и эффективности капиталовложений. По результатам независимого исследования экономического издания "Эксперт", Микояновский мясокомбинат входит в рейтинг 200 ведущих компаний по объему реализации продукции и занимает среди них 10-е место по темпам прироста.

    САЙТ
    АО Итера

    Компания ТМ "ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО" основана в 1999 году и успешно занимается производством и реализацией продукции глубокой заморозки, консервации, колбас, молочных продуктов, кондитерских и макаронных изделий.

    САЙТ
    ООО «Сибирская продовольственная компания»

    «СИБИРСКАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ» — один из крупнейших производителей колбас, мясных деликатесов и мясных полуфабрикатов на российском рынке. По объемам производства компания входит в число ведущих мясопереработчиков страны.

    САЙТ
    Группа компаний "Эфко"
    Компания «ЭФКО» сегодня — одна из крупнейших продуктовых компаний страны. За годы работы «ЭФКО» из небольшого цеха в Алексеевке выросла до лидера масложировой отрасли.
    САЙТ

    Информация для поступающих


    КАК ДОБАВИТЬ БАЛЛЫ?

    диплом о высшем образовании с отличием

    • + 4 балла
    участие в защите комплексной ВКР
    • + 2 БАЛЛА 
    научные статьи
    • + 10 баллов / В иностранном издании (SCOPUS, WebScience)
    • + 5 БАЛЛов / в журналах Из перечня ВАК (не более 3 авторов)
    • +3 балла / В других журналах
    конференции
    • + 2 балла / международные конференции / статьи в
      сборнике/журнале
    • + 1 БАЛЛ / Всероссийские конференции/ СТАТЬИ В
      СБОРНИКЕ/ЖУРНАЛЕ
    научные ВЫСТАВКи и КОНКУРСы
    • + 5 БАЛЛов / международные /Диплом победителя
    • + 4 БАЛЛа / МЕЖДУНАРОДНЫе / Диплом призера
    • + 2 БАЛЛА / МЕЖДУНАРОДНЫе / Диплом участника
    • + 4 БАЛЛа / Всероссийские / ДИПЛОМ ПОБЕДИТЕЛЯ
    • + 3 БАЛЛа / ВСЕРОССИЙСКИЕ / ДИПЛОМ ПРИЗЕРА
    • + 1 БАЛЛ / ВСЕРОССИЙСКИЕ / ДИПЛОМ УЧАСТНИКА
    и еще
    • + 4 БАЛЛа / Наличие патента на изобретение
    • + 5 БАЛЛов / Участие в добровольческой (волонтерской)деятельности в течение не менее 2 лет продолжительностью не менее 100 часов в год
    • + 10 БАЛЛов / Участие в студенческой олимпиаде «Япрофессионал» / Золотой, серебряный, бронзовый
      медалисты, победитель
    • + 5 БАЛЛОВ / УЧАСТИЕ В СТУДЕНЧЕСКОЙ ОЛИМПИАДЕ «ЯПРОФЕССИОНАЛ» / Призер

    КАКИЕ ДОКУМЕНТЫ НУЖНЫ ДЛЯ ПОСТУПЛЕНИЯ?

    ПО ДИПЛОМУ О ВЫСШЕМ ОБРАЗОВАНИИ (бакалавриат, специалитет)

    • согласие на обработку персональных данных
    • согласие на распространение персональных данных
    • заявление
    • документ, удостоверяющий личность (или его копия)
    • документ об образовании (или его копия)
    • 4 фотографии 3*4
    • справка 086-у (или ее копия) или копия мед. книжки
    • СНИЛС (при наличии)
    • документы, подтверждающие индивидуальные достижения

    ПО ЦЕЛЕВОМУ НАБОРУ

    • согласие на обработку персональных данных
    • согласие на распространение персональных данных
    • заявление
    • заявление о согласии на зачисление
    • документ, удостоверяющий личность (или его копия)
    • документ об образовании (или его копия)
    • 4 фотографии 3*4
    • справка 086-у (или ее копия) или копия мед. книжки
    • СНИЛС (при наличии)
    • документы, подтверждающие индивидуальные достижения

    А ТАКЖЕ:
    ДОГОВОР о целевом обучении по образовательной программе высшего образования
    ВСЕ ДОКУМЕНТЫ

    ЧТО ТАКОЕ ЦЕЛЕВОЕ ОБУЧЕНИЕ?

    Поступая в университет вы можете учиться либо на бюджете, либо на внебюджете (платно). Однако, есть  еще один способ финансирования своей учебы в университете - прием на целевое обучение.

    Прием на целевое обучение – это поступление в вуз на бюджет по направлению от государственного ведомства или предприятия. Условия, заключенные предприятием и студентом, могут быть разными и зависят от предприятия, которое выступает заказчиком обучения.

    Одним из ключевых условий целевого договора является обязанность выпускника отработать на предприятии в течение 3 лет. В случае нарушения ключевых условий договора, студент должен будет возместить полную стоимость обучения в вузе.

    Абитуриент вправе как самостоятельно найти заказчика своего обучения, так и обратиться к нам в Университет по телефону 8 (800) 550 36 02 или на почту postupi@mgupp.ru 

     
    5 преимуществ обучения по целевому приему:


    • отдельный конкурс и быстрое зачисление; если вы не прошли в конкурсе на целевой прием, вы можете участвовать в основном конкурсе;
    • гарантированное трудоустройство после окончания учебы;
    • возможность дополнительных бонусов от работодателя в договоре - например, стипендия, оплата общежития и т.д.
    • помощь работодателя во время учебы - например, предоставление мест и материалов для практики;
    • возможность подработки в предприятии-работодателе во время учебы.
    Какие организации могут дать направлением по целевому приему?

    • федеральные государственные органы, органы государственной власти субъектов Российской Федерации, органы местного самоуправления;
    • государственные и муниципальные учреждения, унитарные предприятия;
    • государственные корпорации;
    • государственные компании;
    • организации, включенные в сводный реестр организаций оборонно-промышленного комплекса;
    • хозяйственные общества, в уставном капитале которых присутствует доля Российской Федерации, субъекта Российской Федерации или муниципального образования;
    • акционерные общества, акции которых находятся в собственности или в доверительном управлении государственной корпорации;
    • организации, которые созданы государственными корпорациями или переданы государственным корпорациям в соответствии с положениями федеральных законов об указанных корпорациях;
    • организации, признанные сельскохозяйственными товаропроизводителями в соответствии с частью 1 статьи 3 Федерального закона от 29 декабря 2006 года N 264-ФЗ "О развитии сельского хозяйства", по направлениям подготовки и специальностям сфер сельского хозяйства и инженерии.

    CRM-форма появится здесь


    НАШИ КОНТАКТЫ


    АДРЕС Москва, ул. Врубеля, 12

    или Волоколамское шоссе, 11

    время работы
    Пн-Пт: 09.00 -18.00